Land your Dream – Ein Abend in Berlin mit Air China!

Anzeige Air China //  Land your dream! Hallo liebe Freunde, ich bin es mal wieder. Bei mir hat sich seit dem letzten Mal einiges getan. Ich bin zwei Mal umgezogen und lebe nun im schönen Frankfurt am Main. Heute geht es für uns allerdings nicht in de Finanzmetropole, sondern in unsere schöne Hauptstadt. Air China hat Max und mich nämlich auf einen gemütlichen Abend in Berlin eingeladen, auf dem die neue Europakampagne der Airline vorgestellt wurde. Was für ein Tag! Also: Schnallt Euch an.

Von Frankfurt nach Berlin Tegel!

Los ging meine Reise am größten deutschen Airport. Das Wetter war, so möchte man sagen, typisch für einen deutschen Winter. Grau, windig, und regnerisch. Perfekt, um unsere Vorfreude auf den bevorstehenden Abend zu steigern, oder?
Nach nicht einmal 50 Minuten Flug berührten wir Berliner Boden. Bevor wir uns zum Ort des Geschehens aufmachten, genossen wir die Zeit mit einem Spaziergang durch das Regierungsviertel, denn wir landeten recht früh.

Ein Empfang für Luftfahrtliebhaber und ein kulinarisches Feuerwerk!

Nun aber genug durch die Kälte spaziert – Auf zum Atelier Bechstein. Hier fand der Empfang statt. Die Lokalität war liebevoll im China-Thema geschmückt und wir wurden von Flugbegleiterinnen mit einem leckeren Aperitif empfangen.

Die Airline selbst stand ansonsten nicht unmittelbar im Fokus. Vielmehr wurde versucht, uns die chinesische Gastfreundschaft und die dortige kulinarische Kultur näherzubringen. Ich kann Euch sagen, dass dies exzellent gelungen ist. Nach einer kurzen Präsentation und Rede des europäischen General Managers der Airline wurden wir von niemand geringeren als Tim Raue höchstpersönlich begrüßt. Tim Raue hat sich zwei Michelin-Sterne erkocht und ist bekannt für seine Interpretation der chinesischen Küche.

Uns erwartete ein wahres Feuerwerk. In fünf Gängen führte uns Raue einmal quer durch China. Das Essen war wunderbar, vor allem für mich, da ich zuvor noch nie in den Genuss eines Sterne-Essens kommen durfte. Los ging es mit einem Likör aus Hirse und einem leckeren Stockfisch. Weiter ging es mit einem interkulturellen Austausch der besten Art – Zu einem chinesischen Shrimp wurde ein leckerer deutscher Riesling gereicht. Mein persönliches Highlight war jedoch der Pekingentensalat mit einer – Achtung – Hühnerfußreduktion! Dazu gab es ein ehrliches chinesisches Bier. Wunderbar! Was darf nach einem guten Essen nicht fehlen? Genau: der digestif. Zum Nachtisch wurde ein traditioneller Reisschnaps gereicht.

Ein schwarzer Drache zum Abschluss!

Nach diesem tollen Abendessen ließen wir es etwas ruhiger angehen. Im hinteren Teils des Ateliers wurde ein kleiner Bereich eingerichtet, in dem man an einer traditionellen Teeverkostung teilnehmen konnte. Eine Dame goss uns dafür feinen Oolong auf. Oolong bedeutet frei übersetzt “schwarzer Drache”. Eine Legende besagt nämlich, dass der Inhaber einer Teepflanzung beim Trocknen seiner Teeblätter stets von einem schwarzen Drachen verjagt wurde. Als er sich später zurücktraute waren die Blätter schließlich in der Sonne oxidiert und ergaben ein köstliches Getränk. Ihr könnt ihn Euch ungefähr zwischen grünem und schwarzen Tee vorstellen, da seine Fermentierungszeit genau zwischen diesen beiden Sorten bewegt.

Wir wurden – Gott sei Dank – von keinem Drachen verjagt und durften so den leckeren tee in vollen Zügen genießen. So ging ein herrlicher Abend für uns zu Ende. Satt und zufrieden machten wir uns zum Rückflug auf und am nächsten Morgen ging es auf dem Luftweg zurück nach Frankfurt. Land your dream – Das war das Zeichen des Abends. Beim Blick nach Osten in den Sonnenaufgang wusste ich, was mein nächster Traum ist. Eine Reise in das Land des roten Drachen. Bis bald, Euer Aaron.